Masterchef’te Kullanılan Mutfak Malzemeleri

TV8 ekranlarının sevilen ve soluksuz izlenen yarışmalarından biri Masterchef Türkiye… İster yapılan yemeklerden ilham almak, ister tartışmaları görmek için izleyin, muhtemelen yemekler kadar onları yaparken kullandıkları elektronik ve teknik malzemeleri de merak ediyorsunuzdur.

Masterchef’te kullanılan ürünler genel anlamda piyasada popüler olan ve en son teknoloji ile en iyi malzemeler kullanılarak özenle tasarlanıp üretilen cihazlar oluyor. Yani, Masterchef Türkiye’de en yüksek kalitede, en gelişmiş pişirme sistemine sahipler diyebiliriz.

Peki, bu ürünler neden sizin mutfağınızda da olmasın? Eğer bunun zor olduğunu, bu kadar profesyonel ürünlerin sizde olamayacağını düşünüyorsanız, çok yanılıyorsunuz. Çünkü Masterchef’te kullanılan mutfak gereçlerinin her birine ulaşmak çok basit.

Masterchef’te Kullanılan Tavalar

Çok yönlü set üstü ocak araçlarından biri olan tavalar, neredeyse her şeyi pişirmek için idealdir. Yapışmaz çeşitleri bütçe dostudur. Aynı zamanda tavayı kaplamanız için fazla tereyağı veya yağ eklemeye gerek kalmadan gıdaları pişirmenizi sağlar. Dökme demir olan versiyonları hem ocakta hem de fırında kullanılabilir. Dökme demir tavaların fiyatları yüksek olsa da, bakımları doğru yapıldığında neredeyse bir ömür kullanılabilir.

En profesyonel ve en iyi yemekleri hazırlamak için Masterchef’te kullanılan tava modelleri ve markaları ise şu şekilde:

Karaca Tava

En kaliteli, sağlam ve dayanıklı tavalardan olan Karaca tava, Masterchef’te bile kullanılacak kadar kaliteli! Yanmaz ve yapışmaz özelliği sayesinde birbirinden lezzetli yemekleri hazırlarken mutfakta size yardımcı olacak. Tüm ocak modellerine uyum sağlayabilen Karaca tava, en profesyonel tercihlerden biri oluyor.

Tefal Tava

Az miktarda yağ ile çıtır çıtır kızarmış balıklar hazırlamak istiyorsanız Tefal tava tam size göre olabilir. Tefal tava yemekleri sağlıklı pişirmenizi sağlayacak tüm özelliklere sahip oluşuyla dikkat çekiyor. Yanmaz, yapışmaz ve çizilmez özellikli olmasının yanı sıra dayanıklı materyali sayesinde doğru bakımlar uygulandığı sürece uzun ömürlü bir kullanım sunuyor.

Masterchef’te Kullanılan Tencereler

Günümüzde titanyumdan porselene, seramikten teflona ya da granitten çeliğe kadar pek çok tencere çeşidi bulunuyor. Masterchef’te kullanılan tencereler de kimi zaman bu çeşitliliğe sahipken kimi zaman da tek türde olabiliyor. Korkmaz granit tencere de bunlardan biri…

Çizilmezlik dayanıklılığı arttırılmış, üstün yapışmazlık özelliğine sahip olan Korkmaz’ın granit tencereleri yanmaz, yapışmaz ve çizilmez granit iç yüzeye sahip. Pişirme sırasında ısınmaya başlayan tencere, ısıyı bütün yüzeye eşit miktarda yayarak uzun süre yüzeyde muhafaza ediyor. Böylece pişirilen ürünün besin değerinde, suyunda ya da lezzetinde hiçbir zaman azalma olmuyor. Korkmaz tencere çeşitleri her pişirmede üstün performans sağlıyor. Leke tutmayan dış yüzeye sahip olan ürün, hem fırında hem de ocak üstünde kullanılabiliyor. Masterchef’te kullanılan her mutfak gereci gibi ileri teknoloji ile üretilmiş olan Korkmaz tencerenin malzemesi sertifikalı ve zararlı madde içermediğinden sağlık açısından uygun.

Masterchef’te Kullanılan Makarna Makinesi

Profesyonellerin önerdiği Imperia makarna kesme makinesi, 10 ayrı segmente sahip. Masterchef’te kullanılan makarna makinesi ile 1 santim kalınlık, 22 santim genişliğe kadar hamur açabilir ya da pizza hamuru yapmayı deneyebilirsiniz.

2 farklı çalıştırma kolu bulunan Imperia makarna kesme makinesinde zemin sabitleyici mengenesi de mevcut. Ürün, krom yüzeyiyle yıllara meydan okurken tasarruf da sağlıyor.

Masterchef’te Kullanılan Mutfak Şefi / Robotu

Özel tasarımlı Tefal Masterchef Gourmet Premium Mutfak Şefi ile hayal ettiğiniz pek çok tarifi yapabilirsiniz. Şeflerin ev yapımı hamur işlerinde en büyük yardımcısı olan ürün, patentli Flex Whisk teknolojisine sahip. Yani döküm yoğurucu, benzersiz çırpıcı ve döküm hamur kancası ile size harika bir hamur işi kiti sunuyor.

Masterchef’te kullanılan mutfak şefinin çift yönlü döngüsel karıştırması sayesinde hızlı, yumuşak ve homojen sonuçlar elde edebilirsiniz. Dereceli karıştırıcısı sayesinde hazırladıklarınızı ölçebilir, filtre başlığı yardımıyla blender çalışırken bile malzeme ekleyebilirsiniz. Kesici / Rende ile taze kesilmiş sebze ve meyvelerin tadını çıkarabilir, kıyma aparatıyla köfte ve burgerlerinizi kendiniz hazırlayabilirsiniz. Taze meyvelerinizi sıkıp içmeyi de unutmayın.

Masterchef’te Kullanılan Düdüklü Tencere

Değiştirilebilir kapak sayesinde % 70 enerji tasarrufu sağlayan Karaca Perfect Gray 4+6 Tencere Seti ile hem çok hızlı hem de çok pratik ve inanılmaz lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.

Masterchef’te kullanılan düdüklü tencere modellerinden biri olan üründe her çeşit yemeği yaparken pişirme ısılarını düzenleyebileceğiniz yeni nesil kapağı işinizi çok kolaylaştıracak.

Masterchef’te Kullanılan Bıçaklar

Bıçaklar genellikle bir şefin en önemli aracı olarak kabul edilir ve bunun iyi bir nedeni vardır. Çünkü bir şef için mutfaktaki en önemli ve ilk konulardan biri hızlı ve hassas bir şekilde bıçak kullanmayı öğrenmektir. Bunu başarılı bir şekilde yapmak içinse çok keskin, çok amaçlı bıçaklara ihtiyaç duyulur. Güvenilirlik için paslanmaz çelik bir bıçak şarttır, ancak sap da aynı derecede önemlidir. Çünkü sabit tutmak için kaymaz tutuşlu ve ekstra ağırlığa sahip bir bıçak olması her şef için önemlidir.

Masterchef’te kullanılan bıçaklar arasında bulunan yüksek karbonlu çelik yapıya sahip Ecco şef bıçağı, özenle iki kez bilenmiş ve parlatılmış kesici ağzıyla hafif ve uzun süreli kullanım kolaylığı sağlıyor. Hijyenik ve ergonomik sap yapısıyla kullanımı da oldukça kolay ve güven verici.

Masterchef’te Kullanılan Karıştırma Kapları

Neredeyse her yemekte ihtiyaç duyulan bir ürün karıştırma kabı. Masterchef’te kullanılan karıştırma kapları arasında yer alan Karaca Black 2’li de her evin ve şefin olmazsa olmazı…

İçerisinde yiyeceklerin sıçramasını engelleyen bir iç kapak yer alması temizliği kolaylaştırıyor. Paslanmaz çelik ve plastikten oluşan Karaca karıştırma kabı, yemeklerin en iyi kalitede hazırlanmasına yardımcı oluyor.

Masterchef’te Kullanılan Kesme Tahtası

Her mutfağın olmazsa olmaz ürünlerinden bir diğeri de kesme tahtaları… Sonuçta, kesme ve doğrama içermeyen kaç yemek var ki? Uygun fiyatlı plastik levhaları bulmak da çok kolay oluyor. Ancak tıpkı Masterchef’te kullanılan kesme tahtasında olduğu gibi ahşap versiyonları tercih etmekte fayda var. Her ne kadar fiyatları yüksek olsa da, üzerinde oluk bulunmadığından mikrop barındırması zorlaşıyor. Ayrıca bıçaklarınızı uçtan uca tutmaya da yardımcı olur.

Masterchef’te Kullanılan Diğer Malzemeler

Tava, tencere, bıçak… Birçok üründen bahsettik ama mutfakta vakit geçirdikçe kullanılan ekipman sayısı da artıyor. Bu özel ürünleri inceledikten sonra, diğer malzemeleri de listelemek istedik.

Ölçüm Kapları

Bir tarifi takip etmenin en önemli unsurlarından biri doğru ölçüleri kullanmaktır. Birçoğu herhangi bir ölçüm kabının işe yarayacağını düşünse de, sıvı ve kuru ölçüm kapları arasında bir fark vardır. Sıvı ölçüm kapları kulplarla tasarlanmıştır ve sıvıları ölçmek için dökme ağızları bulunurken, kuru ölçüm kapları un, şeker ve pirinç gibi malzemeler için en iyisidir. En doğru ve sorunsuz sonuçları elde etmek için ölçü kaplarını amaçlarına uygun olarak kullanmak en iyisidir.

Merdane

Hamur işi yapmayı seviyorsanız oklava olmazsa olmazdır. Bu mutfak malzemesi, turtalar ve pizzalar için mükemmel şekilde düzleştirilmiş bir hamur oluşturmaya yardımcı olacaktır.

Dijital Mutfak Terazisi

İster yemek porsiyonlarını ölçerken ister bir sonraki öğününüzü pişirirken, mutfak terazileri tek başına bardak ve kaşıklardan daha hassas bir ölçüm sağlar.

Termometre

Et termometresi, etin nemli kalmasını ve yemek için güvenli olmasını sağlar. En doğru sonuç için, termometreyi etin yağ ve kemikten uzak, en kalın kısmına yaslayın. Dijital ve anında okuması amaçlanan bir termometre saniyeler içinde sonuç verir.

Maşa

Ellerinizi kullanmak istiyorsanız ve parmaklarınızı kızgın yağda veya kavurucu bir tavada yakmak istemiyorsanız, bir maşa alın. Yapışmaz tavalarınızı korumak istiyorsanız çelik bir çift veya silikon kaplı uçlu olanları tercih edin.

Makarna Süzgeci (Kevgir)

Makarna süzgeci, kâse şeklinde, saplı paslanmaz çelik bir alettir ve az miktarda makarnayı süzmek için tasarlanmıştır. Oldukça küçük deliklere sahiptir, böylece makarna arasından kaymaz.